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Chaves

Castel de Fornos Albariño 2022

Castel de Fornos Albariño 2022

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Variedade
100% Albariño
Ano/Safra
2022
País
Espanha
Região
Rias Baixas
Alcool
13%

(PRÉ-VENDA)

Entrega a partir de 26 de Fevereiro de 2024

Carro-chefe da nossa família, leva o nome da nossa primeira vinha, situada na encosta de Fornos. Os nossos antepassados ​​chamavam “castel” à terra pedregosa e seca, um enclave próspero para cultivar as melhores uvas Albariño da nossa terra.

Este Albariño é elaborado de forma tradicional com o sumo das primeiras uvas prensadas para que os seus aromas sejam preservados. Na mesma linha, é vinificado em tanques de INOX para preservar as excepcionais qualidades organolépticas desta uva.

 

Cor
Limpo e brilhante, cor amarelo limão com reflexos esverdeados.

Aroma
Boa intensidade aromática com flores brancas (gardênias, flor de laranjeira), pomóideas (pêra, maçã) e frutas cítricas (limão)

Boca
Textura macia e envolvente, com frutos varietais (cítricos e pomóideas) acompanhados de flores brancas e notas minerais. Bem equilibrado, com acidez refrescante e final delicado e persistente.

 

Harmonização

Este rico y sabroso vino marida fantásticamente con navajas a la plancha, combinando su frescor con el sabor marino de la navaja.

*Esta es una sugerencia, recuerda que la cata y maridaje del vino es una cuestión personal por eso te animamos a experimentar con la versatilidad de este vino y a que nos cuentes tus sugerencias.