Sir CUPANI 2018

Sir Cupani, nosso mais exclusivo e limitado rótulo da linha Cupani com apenas 10% de sua produção total disponível no Brasil.

Suas videiras estão orientadas ao Norte, aumentando tanto o tempo de exposição ao sol durante o dia como a amplitude térmica devido as frias noites, cresce em solos de "canto rodado" (solo rico em pedras grandes e redondas) a argila.

As uvas utilizadas são desgranadas a mão uma a uma, é somente os grãos inteiros entram para a fermentação alcoólica e depois malolática em barricas de carvalho francês durante 25 meses.

Frutado, intenso, notas de cereja e framboesa, pimenta, com um final longo na boca.

NOTAS DA DEGUSTAÇÃO

Nariz intenso e frutado. Notas de cereja, framboesa e pimenta.
Final corpulento, estruturado e longo.