O Voilà Rosé
Na região de Provence, os vinhedos do Voilà Rosé são localizados entre as montanhas de Luberon e Ventoux.
As montanhas de Luberon no Sul (1125m alt) e o Mont Ventoux no Norte (1912m alt), formam o caráter dessas denominações: sol máximo, temperado pela altitude e pela amplitude térmica ligada à proximidade dos Alpes do Sul, Encostas suaves e encostas calcárias, vales expostos aos benefícios do vento Mistral … todos estes fatores favorecem a expressão excepcional deste mosaico de terroirs de que o Voilà Rosé se beneficia. A riqueza e diversidade dos solos, são o berço ideal de Syrah e Grenache, amplamente dominantes, o “orgulho da Casa”
Nesta região as terras são frescas e as uvas amadurecem lentamente, isso faz com que esses sejam os rosés mais populares para os amantes de vinho.
Castas de Uva: 60% Grenache – 20% Syrah – 20% Merlot
Alcool: 12,5%
Harmonização: Acompanha muito bem carnes frias, peixes grelhados, carnes brancas, refrescantes saladas e obviamente, frutos do mar.
Notas de Prova: Com sua delicada coloração cor-de-rosa clara, característica de Provence, esse vinho apresenta no nariz um agradável e potente notas de flores brancas e pequenas frutas amarelas. Na boca, um toque delicado, que abraça o paladar com sua agradável leveza e é perfeito para uma tarde de calor com amigos e família.
